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Ungelesen 04.12.19, 00:18   #21
kuchenchef
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Standard Danke für deine positive Kritik

Wenn du schon keine Zeit hast, dann nimm was von der Fertigsauce von Barilla. Die ist zwar fertig, aber wenigstens sind die Saucen die besten die es fertig gibt.
Bei Aktion im Dreier-Pack kaufen, dann günstig.

Die Sauce auf Stufe 3, und etwa alle 10 Minuten umrühren, ist nicht viel. Und du hast die Sauce auf Vorsprung.
Du kannst das Gemüse weglassen, und dafür doppelte Menge Zwiebel, und Knoblauch und Peperonicino, und in gut 30 min. Fertig.
Der Rest einfrieren, und dann hast du nocheinmal.


Für dein noch schnelleres Kocherlebnis.

4 Personen Carbonara (falsch aber easy)
1 Zwiebel mittelgross fein hacken
2 Knoblauchzehen
150g Speckwürfel, kriegt man fertig.
300ml Sahne
150g Mascarpone
etwas gehackte Petersilie

Nudelwasser aufstellen. Beim Aufkochen salzen.
Spaghettini brauchen ca.: 7min.
Etwa 1 Minute weniger wie die Sauce.

Sauce:
Du nimmst den Speck lässt ihn ohne Fett anschwitzen bei mittlerer Hitze.
Dann die Zwiebel dazu
Knoblauch mit dem Messer zuerst halbieren, dann mit dem Messer flachdrücken, und hacken.
dann mit 300ml Sahne ablöschen,
150g Mascarpone dazu.

Die Nudeln wenn al dente, im Sieb ableeren. Schnell in die Sauce schütten.
Grob gehackte Petersilie dazu. Fertig.
7 Minuten kochen. 3 Minuten Vorbereitung.
Ist zwar nicht die originall Carbonara, aber schnell und ohne Fertigprodukte.

Viel Vergnügen.
Schnelle Rezepte folgen.
Mfg
kuchenchef
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