Zitat:
Zitat von kuchenchef
[...] es gibt keine Allergie auf Milch, sondern auf [...] das Kuh-Milch-Eiweiss.
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Ja, das firmiert halt kolloquial, ergo umgangssprachlich, unter Kuhmilchallergie. Am Ende ist's genau genommen eine allergische Reaktion auf einen oder mehrere Bestandteil(e) des Kuhmilcheiweißes (die jeweiligen Proteinfraktionen, z. B. Kasein; von daher auch Kuhmilchproteinallergie).
