Beim pürieren der Avocado, Kokosmilch und Meersalz kann man die Eichblätter hinzugeben. Natürlich nur wenige. Man könnte genauso statt dessen Petersilie nehmen.
Mir fällt da noch was ein. Eine Paprikasuppe ist ganz spitze. Wenn man zweierlei Suppen macht (eine rote Paprikasuppe und eine gelbe) und die voneinander getrennt in den Teller gibt, schaut es super aus. In der Mitte bei der Trennlinie mit dem Löffel ein Slalom fahren...
Schaut gut aus, schmeckt gut.
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