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Essen für 20 Personen

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Ungelesen 16.03.11, 18:37   #1 (permalink)
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BlauerSchatten ist noch neu hier! | 0 Respekt Punkte
Standard Essen für 20 Personen

Hallo,

kurz was zur Situation:
Bin in der 10. Klasse und unsere Klasse fährt Segeln. Auf dem Schiff muss jeden Tag muss eine 4 Mann Gruppe Mittagessen machen.

Deswegen suche ich Ideen was man da so machen kann. Es sollte nicht allzu schwer sein und nicht zu lange Dauern. Das Essen müsste für ca. 20 Personen reichen.

Wäre für jeden Vorschlag dankbar und hoffe ihr könnt mir helfen.


mfg BlauerSchatten
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Ungelesen 16.03.11, 20:16   #2 (permalink)
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Zeodos ist noch neu hier! | 0 Respekt Punkte
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wir waren auch mal auf so einem segelschiff und haben auch selbst gekocht...

ich erinnere mich an folgendes:
Bratkartoffeln, Spinat und Fischstäbchen
Reis mit Hähnchengeschnetzeltem und einer UncleBenz Soße
Nudeln mit Tomatensoße

Wobei das mit den Bratkartoffen nicht gut geklappt hat, da zu wenig/kleine pfannen
Zeodos ist offline   Mit Zitat antworten
Ungelesen 16.03.11, 20:43   #3 (permalink)
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Buddhathecook ist noch neu hier! | 0 Respekt Punkte
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Auf jedenfall viele Kohlenhydrate weil es Anstrengend werden wird

Das bedeutet Kartoffeln, Reis und nudeln

Also Spaghetti mit Bolognese Sauce dauert nicht zu lange macht satt!

Übergebliebene Spaghettis oder nudeln scharf anbraten und mit Soja Sauße ablöschen ein paar eier rein hauen und Käse Drunter mischen bis er geschmolzen ist das ist mächtig und sättigt sehr gut.

Kartoffelpüree mit Bratensauce oder Fisch Filet könnt ihr euch ja Fangen

Oder einfach nur Pellkartoffeln mit Salz und Butter.

Fisch Pfanne einfach Filet kleinschneiden und anbraten Gemisschtes Gemüse mit rein gut Würzen und auch nach Geschmack mit Soja Sauce Ablöschen. Nahrhaft und Gesund. Dazu jede Menge Reis.

So schon mal ein Paar sehr einfache Sachen
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Buddhathecook ist offline   Mit Zitat antworten
Ungelesen 17.03.11, 20:25   #4 (permalink)
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BlauerSchatten ist noch neu hier! | 0 Respekt Punkte
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An Spaghetti Bolognese habe ich auch schon gedacht, bloß weiß ich nicht ob das vielleicht schon eine andere Gruppe nimmt.

Reis ist leider vom Lehrer unerwünscht, da er schlechte Erfahrung damit gemacht hat.

Kartoffelpüree mit Fisch(stäbchen) könnte ich mir gut Vorstellen und vielleicht irgendein Salat dazu.
Welchen würdet ihr mir empfehlen?
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Ungelesen 17.03.11, 20:34   #5 (permalink)
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XionCore ist noch neu hier! | 0 Respekt Punkte
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Der Lehrer hat schlechte Erfahrungen mit Reis? WTF?
XionCore ist offline   Mit Zitat antworten
Ungelesen 17.03.11, 20:40   #6 (permalink)
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ja das würde mich als Koch aber auch Interessieren was der für ne Erfahrung gemacht hat
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Buddhathecook ist offline   Mit Zitat antworten
Ungelesen 17.03.11, 21:01   #7 (permalink)
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BlauerSchatten ist noch neu hier! | 0 Respekt Punkte
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Er meinte das es bei den Schülern nie richtig geklappt hat sodass der Reis zusammengeklebt hat und in dann keiner essen wollte
BlauerSchatten ist offline   Mit Zitat antworten
Ungelesen 17.03.11, 21:19   #8 (permalink)
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Benutzerbild von Buddhathecook
 
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Buddhathecook ist noch neu hier! | 0 Respekt Punkte
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Na denn Soll er sich dahinter stellen Gleichberechtigung nennt man sowas
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Buddhathecook ist offline   Mit Zitat antworten
Ungelesen 17.03.11, 21:24   #9 (permalink)
Self-Made Superman
 
Benutzerbild von jerujeru
 
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jerujeru ist noch neu hier! | 0 Respekt Punkte
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weiss ja nicht wieviel geld ihr pro mahlzeit habt aber zb. gulasch wird sehr sehr geil bei solchen mengen an fleisch und ist ja auch kein wirklich schweres gericht.
dazu nudeln.... als beilage mach ich immer gerne wachsbrechbohnensalat... ist selbst für 20 persohnen in 5 min fertig.

lasagne würd ich mir auch noch für 20 leute zutrauen wenn man genung auflaufformen hat.

Chili con carne könnte man auch gut vorbereiten
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Ungelesen 29.03.11, 23:58   #10 (permalink)
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brummbär01 ist noch neu hier! | 0 Respekt Punkte
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Schweine Braten Kartoffeln Gemüse oder Salat Dauer ca.1Std
Gekochtes Rindfleisch Kartoffeln Gemüse oder Salat Dauer ca.2 Std
schau doch bei Chefkoch.de vorbei
brummbär01 ist offline   Mit Zitat antworten
Ungelesen 30.03.11, 00:35   #11 (permalink)
Erfahrenes Mitglied
 
Benutzerbild von Iliaz
 
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Iliaz ist noch neu hier! | 0 Respekt Punkte
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Fischstäbchen aufjedenfall!! Würde super in die Runde passen.
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Iliaz ist offline   Mit Zitat antworten
Ungelesen 07.04.11, 06:59   #12 (permalink)
Zapfer
 
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mazemukel ist noch neu hier! | 0 Respekt Punkte
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Mach's Dir leicht und mach nen Eintopf mit Kartoffeln dazu.

Eintopf mit Lammfleisch:

Lammfleisch ca. 200 gr./Person
Zwiebeln im ganzen
Essig
Zimtstange
Frischen Koriander oder Koriandersamen
passierte tomaten
bissi Bruehe
Kartoffeln


Du nimmst das Fleisch und wuerfelst es. Dann nimm einen grossen Topf und brate das Fleisch und die Zwiebeln scharf an. Das ganze loescht Du dann mit bruehe ab und gibst die passierten Tomaten dazu. Dazu kannst Du die Koriandersamen geben und die Zimtstange im ganzen oben drauf. dann laesst Du es fuer 60 Min. koecheln. Dann probierst Du ein Stueck vom Fleisch, wenn es schoen zart ist kannst Du mit dem abschmecken beginnen. Essig drauf, Salz und Pfeffer nicht vergessen. Die Zimtstange rausnehmen.

Ach bei so ca. 30 Min. Kochzeit kannste nen extra Topf mit Kartofflen starten.

Super leckerer Eintopf. Wenig arbeit und wenig was man falsch machen kann.
mazemukel ist offline   Mit Zitat antworten
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