Keine Ahnung wo du sie holst aber ein trockenes Hähnchen hat mir noch kein Imbisswagen angedreht. Vielleicht solltest nachmittags eins holen und nicht um 19 Uhr bevor Feierabend ist... Das einzige was trocken werden kann ist der Dürümfladen wenn man ihn zu lange im Rohr lässt.
Aber auch Metzgereien haben ne heisse Theke mit halben Hähnchen oder Schenkeln.
Andere hier würden das Vieh natürlich selber schlachten und schonend im Smoker 8 Stunden lang über Hickoryholz garen