merkwuerdig
frueher hat man einmal von den Eltern oder Grosseltern etwas vermittelt bekommen und das hielt ein Leben lang ohne irgendwelchen firlefanz an Technik?!?!?
Gut, man hat halt auch die Lauscher offengehabt..
Eier mittlerer groesse 6-6,5 minuten ansonsten halbminuetlich weniger , wenn es ganz Dicke kommt auch 7 Min.
Fuer Juenger der Betoneier geht natuerlich auch mehr, was die Garzeit angeht.
Kochend heisses Wasser unter Zugabe von etwas Salz erzeugen, die Eier unten anpieken und dann rein ins feuchte Nass.
Eieruhrstellen und abwarten.
Das Abschrecken hat keinen Effekt mehr nach dem Kochen;heisst ; wer will kann auch darauf verzichten.
Es hilft hoechstens, das man sich nicht die Finger verbrennt.
By the way...wenn das Eigelb zu fluessig ist, ist die Gefahr einer Salmonellenvergiftung eher gegeben.
Und ja, es kommt auch mal vor, das sie einem nicht so ganz gelingen.
Dann sollte man nach seinen eigene Fehlern suchen; siehe zu frueh in den Kochtopf getan, etc.
Eigentlich warte ich schon die ganze Zeit auf eine Toilettenblaettchen-App...