Ich hantiere hier schon seit ein paar Jahren mit einem Satz chinesischer Messer, die ich mal für 5€ bei Somit gekauft hab.
Haben mir schon gute Dienste erwiesen doch so langsam lösen die sich auf und bleiben auch nicht wirklich lange scharf. Ich hab mich an das geringe Gewicht und die dünnen Klingen gewöhnt, möchte mir aber mal etwas anspruchsvolleres zulegen.
Das sollte alles im bezahlbaren Bereich bleiben und muss jetzt nicht aus Damaststahl oder sowas sein. Ich will nicht protzen, nur vernünftiges Werkzeug.
Erfahrungen in dem Bereich?
Danke
