Mit quark hab ich meinen Teig noch nie gemacht, ich bin auch mehr der traditionelle Pizzabäcker.
Hatte mal auf Kabel1 eine Sendung gesehen da hatten einen Italiäner und ein Deutscher ihre Teige gemacht, Beim Italiäner nur Mehl,Wasser,Salz,bisschen Zucker,Olivenöl,der Deutsche nahm dann Backpulver und Milch.
Ist zwar Geschmackssache aber ich will Pizza backen und keinen Kuchen.
|