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Ungelesen 09.06.18, 19:32   #1
MunichEast
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Standard Billigfleisch grillen – geht's noch?

Zitat:


900 Euro für einen Grill ausgeben und dann Billigfleisch grillen – geht's noch?

Sonne, Wochenende, Grill, das gehört zusammen wie Einigkeit und Recht und Freiheit. Es gibt für die Deutschen kein größeres Hobby als Ruß, ob nun beim Dieselauto oder der Zubereitung von Fleisch unter freiem Himmel.

Ich freue mich auch schon. Ich bin verabredet mit Freundinnen und Freunden. Gepflegt grillen gehen. Paar Getränke verhaften.

Früher hätten wir einfach einen Wegwerf-Grill geholt. Aber darüber sind wir hinaus. Ist ja auch nicht besonders nachhaltig. Mit 30 Jahren gehört es sich offenbar, über Grillhersteller und ihre besten Modelle Bescheid zu wissen. Meine Grillkollegen unterhalten sich über durchdachtes Smoken, kaufen Spähne aus Kirschholz und bändeschwere Fachliteratur.

Die Brutzelkästen auf Deutschlands Terrassen sind Statussymbole. Es zählen Marke, Größe, Hitze und es geht immer noch besser. Sie heißen Broil King, Napoleon Prestige oder gleich Genesis, also Schöpfung.

Kaum fassbare 1200 Euro geben Griller im Schnitt für Nobelteile mit Gasbetrieb aus, berichtet der Hessische Rundfunk.

Was hingegen auf dem Rost landet, ist viel zu oft grilldeutsche Standardware: Nacken, Wurst, Pute. Keine Experimente!

Alles wird immer teurer. Bis auf das Fleisch.

Die Wenigsten reichen dem Bio-Schlachter ihr halbes Monatseinkommen für Demeterware über die Ladentheke.

Viel häufiger kommt das Fleisch von Aldi, Penny oder der nächsten Tankstelle: Lappen in Plastik, mit Wasser aufgepumptes Knorpelfleisch, das in öligen Würzmischungen schwimmt. Zwei Euro für ein halbes Kilogramm Schwein.

Was, bitte, läuft da schief?

Warum geben manche Menschen für einen Grill so viel aus wie für einen gebrauchten Kleinwagen – und legen dann 99-Cent-Würstchen drauf? Als würde man teure Kristallgläser kaufen und Oettinger reinkippen. Den Mercedes mit Rapsöl betanken. Auf dem riesigen LED-Fernseher ein HSV-Spiel gucken. Man tut das nicht. Weil es nicht zusammenpasst.


1. Fleisch, für das niemand leiden musste.
2. Fleisch, für das unsere Umwelt nicht draufgeht:
Rund 15 Prozent aller Klimagase stammen allein aus der
Fleischproduktion.
3. Fleisch, das keine Antibotika enthält.
4. Oder halt etwas anderes statt Fleisch.

Wenn man schon angeben möchte damit, was für ein starker Griller man ist, kann man doch einfach mal hochwertige Lebensmittel kaufen.

Wer mehrere hundert oder tausend Euro für ein Gerät ausgibt, das im Jahr ein Dutzend mal genutzt wird, könnte diese Mahlzeiten mit Biofleisch aus artgerechter Haltung zelebrieren.

Mich zumindest würde das deutlich mehr beeindrucken, als ein importiertes Stahlmonster mit Infrarot Sizzle Zone, wasserdichter Smokerbox und XXL-Verdampfungssystem. Grillt, aber grillt Gutes!

Und Du?

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Ein passender Artikel und Anregung zur sommerlichen Grillsaison...
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leecherRIP (09.06.18)
Ungelesen 09.06.18, 19:51   #2
Kneter33
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Traurig aber leider Wahr.
Seh das im Sommer in der Nachbarschaft.
Da mauern die sich hinten im Garten wahre Kunstwerke von Grills zusammen oder kaufen sich Sau teure Grills und man trifft die dann alle beim Lidl am Samstag und der Wagen ist voll mit billigen Fleisch.
Dabei haben wir 2 Bio Bauern um die Ecke die Ihr Fleisch selber vermarkten auf den Höfen und die paar Euro mehr sollten eigentlich drinn sein.
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leecherRIP (09.06.18)
Ungelesen 09.06.18, 20:57   #3
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Aber wenn einer mit einem 100000€ Auto auf dem Aldi Parkplatz fährt um BILLIG einzukaufen regt sich keiner auf!
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Ungelesen 09.06.18, 20:58   #4
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Von den Reichen lernt man das sparen
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Ungelesen 09.06.18, 21:06   #5
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Gut, das ich den außen halb verbrannten innen rohen Kram eh nicht mag und noch nie mochte.

Keine Ahnung warum das alle so toll finden ich finds nur ekelig. Da ess ich lieber nen schönen
Salat im Sommer.
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Ungelesen 10.06.18, 04:16   #6
MunichEast
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Danke für's verschieben des Thema's Ich grille gerne, leider nicht oft aber dann ein event. Leckere Salate und gutes selbst eingelegtes Fleisch. Lieber weniger Fleisch kaufen aber dann gutes. Man merkt gerade beim braten/ grillen das "Turbofleisch" nur günstig aber nicht gut ist.
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Ungelesen 10.06.18, 05:52   #7
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Zitat:
Zitat von Avantasia Beitrag anzeigen
Keine Ahnung warum das alle so toll finden ich finds nur ekelig. Da ess ich lieber nen schönen
Salat im Sommer.
Aber mit Salat findet man doch keine Freunde !
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Ungelesen 10.06.18, 06:55   #8
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Zitat:
Zitat von MunichEast Beitrag anzeigen
Was, bitte, läuft da schief?
Die Gehirnströme der Menschheit und zwar ganz speziell hier in Deutschland.

Die Wertschätzung vor Narungsmitteln ist uns Deutschen komplett abhanden gekommen und das nutzen die Konzerne gnadenlos aus und überfluten den Markt mit Billigfleisch aus Massentierhaltung.
Mir kommt da nur noch die Galle hoch, wenn ich diese Mist in den Kühltheken liegen sehe.
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Ungelesen 10.06.18, 07:06   #9
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Ich meide seit vielen Jahren gesundheitlich bedingt jegliche Art von Discounter Wurst und Fleisch. Lieber grille ich weniger wenn ich mir das teuerere Fleisch nicht leisten kann.
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Destiny
ach ja
 
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Tja, nun hat aber nicht jeder einen teuren Grill und kann sich auch nicht Bio Fleisch leisten. Aber es sollte schon vernünftiges Fleisch sein, was man selbst einlegt (oder auch nicht). Bissl Öl rüberstreichen und nach Bedarf würzen, reicht IMO vollkommen aus.

Verbrannt? Dann machen die Griller was falsch.
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Ungelesen 17.07.18, 09:36   #11
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Zitat:
Zitat von Avantasia Beitrag anzeigen
Gut, das ich den außen halb verbrannten innen rohen Kram eh nicht mag und noch nie mochte.

Ich weiss ja nicht wie du Grillst, aber scheinbar nicht richtig bei mir ist nix verbrannt und innen Roh..

Das Geheimniss bein Holzkohle Grillen ist, dass Fleisch nicht sofort auf die noch Brennende Kohle zu werfen sondern die Kohle erstmal ordentlich Glühen lassen.

Dann verbrennt auch nix.
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Destiny (17.07.18)
Ungelesen 17.07.18, 18:09   #12
Avantasia
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Zitat:
Zitat von 30makk Beitrag anzeigen
Aber mit Salat findet man doch keine Freunde !
Du vielleicht nicht, ich schon. Wenn die nur wegen dem Grillen kommen,
läuft irgendwas falsch.

Zitat:
Ich weiss ja nicht wie du Grillst
Gar nicht! Wie gesagt ich mag den Kram nicht!
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Ungelesen 17.07.18, 20:21   #13
30makk
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Du vielleicht nicht, ich schon. Wenn die nur wegen dem Grillen kommen,
läuft irgendwas falsch.
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Avantasia (18.07.18)
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