Ich bin zwar zum Glück schon 'ne Weile aus dem Geschäft raus, aber schau mal bei Deinem "Freundlichen" vorbei.
Es gibt mit Sicherheit einen Umbausatz (Rahmen, Blende usw.) damit Du jedes "gewöhnliche" Autoradio mit DIN-Maßen einbauen kannst. Ob Du noch irgendwelche Adapter brauchst, wird dann vom Fabrikat Deines neuen Radios abhängen.
UND WICHTIG: nach Einbau des neuen Radios musst Du abermals zum Freundlichen, damit der Deinem Auto "sagt", dass ein neues Radio eingebaut wurde! Umgangssprachlich heißt das, er schließt seinen Rechner an Deinen Golf an, deinstalliert sozusagen den Treiber für's original Radio und installiert einen Treiber für's neue Radio.
Allerdings kann es sein, dass manche Features, die das VW-Radio im Golf bietet dann nicht mehr zur Verfügung stehen. Eine etwaige GALA-Funktion z.B., oder auch die Anzeige des Senders im Kombiinstrument u.a. ...