Guck dir mal
VU+ an.
Hab seit Jahren nen SAT-Receiver von denen und bin äußerst zufrieden.
Ist allerdings ne Linux-Box, musst also auch auch mal was konfigurieren (wollen).
Ich empfehle dann auch statt dem Werks-Image das VTI-Image aufzuspielen.
Das mit dem aufnehmen in einem bestimmten Format ist so eine sache, da wirst du wohl kaum einen Receiver finden, der das macht. I.d.R. zeichnen die den Stream, welchen sie bekommen, direkt so auf, wie er kommt. Bei Kabel kenn ich das Format nicht, bei Sat ist es meist jeweils ein MPEG2 oder H.264-Video mit Audio in AC3 und/oder MP2 und in nem *.ts-Container. Nagel mich nicht fest, aber ich glaube *.ts ist weitestgehend identisch mit MP4-Containern, oder aber zumindestens äußerst ähnlich.
Das*.ts-Format wird aber von den meisten Media-Playern problemlos abgespielt.