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Ungelesen 18.07.16, 15:44   #1
fullset
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fullset hatte eine beschämende und traurige vergangenheit | -6 Respekt Punkte
Standard [Suche] Rezept für Souflaki vom Griechen

Hallo,

da ich sehr gerne beim Griechen Souflaki esse bin ich auf der Suche nach einem Rezept. Ich habe beim Griechen auch schon nachgefragt, aber die sagen das einen natürlich nicht. Deswegen versuche ich es hier auf diesen Weg.

Habe schon zig Rezepte gefunden, aber wirklich nichts schmeckt so annährend wie beim Griechen.

Ich danke euch schon mal
fullset ist offline   Mit Zitat antworten
Ungelesen 19.09.16, 15:02   #2
Osterinsel
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Osterinsel ist noch neu hier! | 3 Respekt Punkte
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es sind die gewürze, am besten bei einem stand eines griechen (markt, kleinmarkthalle, einkaufszentrum, dort wo es auch eingelegte oliven gibt, nachfragen) oder spieces souvlaki in [ Link nur für registrierte Mitglieder sichtbar. Bitte einloggen oder neu registrieren ] suchen dort auch so σουβλάκι είδη
Osterinsel ist offline   Mit Zitat antworten
Ungelesen 19.09.16, 18:33   #3
AlittleR2D2
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AlittleR2D2 ist schon ein Name im Untergrund. | 743 Respekt PunkteAlittleR2D2 ist schon ein Name im Untergrund. | 743 Respekt PunkteAlittleR2D2 ist schon ein Name im Untergrund. | 743 Respekt PunkteAlittleR2D2 ist schon ein Name im Untergrund. | 743 Respekt PunkteAlittleR2D2 ist schon ein Name im Untergrund. | 743 Respekt PunkteAlittleR2D2 ist schon ein Name im Untergrund. | 743 Respekt PunkteAlittleR2D2 ist schon ein Name im Untergrund. | 743 Respekt Punkte
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Wir nehmen immer eine Gewürzmischung . So wie diese hier !
[ Link nur für registrierte Mitglieder sichtbar. Bitte einloggen oder neu registrieren ]
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Ungelesen 21.09.16, 04:35   #4
Kneter33
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Kneter33 badet gern in der Kläranlage! | 401 Respekt PunkteKneter33 badet gern in der Kläranlage! | 401 Respekt PunkteKneter33 badet gern in der Kläranlage! | 401 Respekt PunkteKneter33 badet gern in der Kläranlage! | 401 Respekt PunkteKneter33 badet gern in der Kläranlage! | 401 Respekt Punkte
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Viel kann man bei Souvlaki eigentlich nicht falsch machen.
Wichtig sind eigentlich nur 2 Grundregeln:
Das Fleisch muss lange genug mariniert werden.
Öl,Zitrone,Salz,Pfeffer und Knoblauch und je wie man es mag noch Kräuter rein in die Marinade.
Souvflaki gehören auf den Grill und nicht in die Pfanne.
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Ungelesen 03.10.16, 17:14   #5
humi5400
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humi5400 zeigt Immunität gegen Parfüm! | 256 Respekt Punktehumi5400 zeigt Immunität gegen Parfüm! | 256 Respekt Punktehumi5400 zeigt Immunität gegen Parfüm! | 256 Respekt Punkte
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Eigentlich nur Nackenfleisch ( nichts vom Aldi und co, besser vom Metzger) klein schneiten.
Ein fettiges stück in der Mitte setzen und eins am ende ( vom Spieß ).
Als Gewürze nimmt man nur Salz und Oregano,mehr nicht.
Oregano ist das wichtigste Gewürz in Griechenland.

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han123 (12.12.16)
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