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Ungelesen 30.06.20, 15:55   #1
Elshooot
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Standard Thunfischboden-Pizza Low Carb

Habe diese Low Carb Pizza auf Youtube entdeckt und gleich nachgebacken.
Es schmeckt sehr lecker vor allem ist es proteinhaltig.
Das wollte ich mal mit euch teilen.
Das Rezept habe ich direkt von der Youtube Seite übernommen.

Link zum Video [ Link nur für registrierte Mitglieder sichtbar. Bitte einloggen oder neu registrieren ]

Zutaten:
Boden:
3 Dosen Thunfisch
5 Eier
Salz, Pfeffer, Oregano

Tomatensoße:
1/2 Dose gehackte Tomaten
1 Eßlöffel Tomatenmark
Salz, Oregano

Belag
Nach Geschmack

Pizza Käse Light
Paprika
Zwiebeln
Pfefferonen

Zubereitung:
Wir bereiten erst den Boden vor indem wir die Eier mit dem Thunfisch und den Gewürzen gut mischen. Das kommt jetzt auf den mit Backpapier belegten Blech und wird 15 Minuten bei 180 Grad vorgebacken. Dann kommen wir zum belegen. Erst die Tomatensoße dann Belag nach Lust und Laune! Dann weitere 20-25 Minuten fertigbacken und servieren.
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Die folgenden 2 Mitglieder haben sich bei Elshooot bedankt:
Essay16v (24.01.21), Kneter33 (02.07.20)
Ungelesen 02.07.20, 08:22   #2
Kneter33
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Ich weiß das es im Video auch Pizza genannt wird aber ist das nicht mehr ein Auflauf?
Zu einer Pizza gehört doch ein Teigboden oder nicht?
Hört sich aber trotzdem sehr lecker an,
werde ich die Tage mal machen.
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Elshooot (02.07.20)
Ungelesen 02.07.20, 21:44   #3
Elshooot
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Anstatt von Teig, nimmt man Thunfisch u. Ei als boden, dadurch spart man die Kalorienen von Kohlenhydraten. Wäre es ein Auflauf, könnte man es sozusagen Löffeln .
Habe es mal nachgebacken, mir hat es wie eine Pizza geschmeckt.
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Ungelesen 03.07.20, 06:26   #4
Draalz
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Hallo Elshooot,

streu noch ein wenig Gratinkäse mit in die Thunfisch Ei Mischung. Dann wird der Pizzateig etwas fester, ohne mehr Kohlenhydrate.

Viele Grüße

Draalz
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Elshooot (03.07.20)
Ungelesen 24.01.21, 18:04   #5
kuchenchef
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Standard Low Carb Küche

Diese Küche zeichnet sich mit kohlenhyderatarmen Küche auseinander. Aber auch mit einem reduzierten Kalorienarmen Küche. Dieses Rezept hat nichts damit zutun. Im Gegenteil. Und Gesund ist dieses Rezept auch nicht.
Beispiele für eine schmackhafte Low-Carb Küche insbesondere für Leute die darauf wert legen, legen bei dieser Küche auf Verdaulichkeit.
Hier alles nur peinlich-eine Dose Hundefutter wäre gesünder.
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Ungelesen 28.01.21, 08:33   #6
Credence
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@kuchenchef: Wieso machst du immer andere schlecht? Um Dich selber zu erhöhen? Eigene Vorschläge kommen selten von Dir, nur gebashe!
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Ungelesen 28.01.21, 15:00   #7
kuchenchef
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Standard Vorschläge

Ich beleidige niemand. Aber das hat mit LOW Carb nichts zutun. Sondern es geht das man Kohlenhyderat-Quellen, vermeidet, oder sehr sehr wenig. Ebenso mit dem Fett. Und ein Käse der zwar als Käse verkauft wird, und ein Rezept, das jedem Müllkübel eine Beleidigung ist, hat mit der Ernährungsform zutun.

So ersetzt man konventionelle Nudeln mit Hartweizengriess, solche mit rotem Linsenmehl. Und man versucht bei Low-Carb, die klassischen Quellen wie Mehl, Kartoffeln, mit leichteren Zutaten zu ersetzen.

Kohlenhydrat-Quellen werden sehr eingeschränkt, aber mit hoher Eiweiss-Wertigkeit, und leichtem Verdauen ersetzt. Wie Quinoa, Amarant, oder Hirse wie auch Linsen.
Wenn Käse, dann keinen Vollfettkäse (GRATINKÄSE-VOLLFETT), sondern durch Hüttenkäse oder Magerkäse (1/4 fett).
Somit ist diese Ernährungsform, von einer leichten Verdaulichkeit geprägt, und ist zu 80% vegetarisch, 10% konventionell, und 10% vegan.
Low Carb ist für Leute, ist die sich gesund, und weil sie einen nicht körperlichen Beruf haben, ernähren wollen. Aber nicht zu schwer-aber ausgewogen.

Und Vorschläge mache ich genug. Aber wie gesagt, wenn man mich nachfragt, schicke ich Rezepte.
Rezepte die funktionieren, und viele Male positiv ausprobiert wurden. Und einige Leute schreiben mich privat an. Und es gibt einige, die dies tun, und auch nützen.
Aber ich habe ein Problem, wenn man mich so kritisiert. Weil ich habe über Ernährung und Kochen, schon ne Ahnung-verdien mein Geld damit.
Und Vorschläge mache ich auch.
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Ungelesen 28.01.21, 15:15   #8
kuchenchef
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Standard Low Carb Küche

Man kann tolle Salat Bowls vorbereiten, und auch zum Vorkochen.
Die Küche ist halt auch eine Herausforderung. Weil Sie mit Zutaten arbeitet, wie Hülsenfrüchte, die man zuerst kochen muss. Und darum sind Sie auch mit einer Vorbereitung verbunden, die von der Zeit aufwendiger ist.
Und auch bei der Zubereitung versucht man nicht alles lange im Ofen zu lassen.
Im Gegeneil, es werden die Garzeiten ausser beim Kochen der Hülsenfrüchte, und Getreide Ersatz gegart. Aber beim Rest schaut man drauf.
Aber die Küche verschlingt Zeit, und manche Zutaten sind nicht gerade billig. Sie arbeitet auch mit Gewürzen und Kräutern.
Und auch mit den Gemüsen, kein Kohlgemüse. Und Hülsenfrüchte werden gewässert, dann gekocht, und nur kleine Linsen, wie die roten, und die schwarzen oder grüne. Nicht die grossen Gelben. Auch hier. Und auch bei den Kichererbsen, sie werden mit Kräutern und Olivenöl verarbeit wie auch Gewürzen, die die Verdauung unterstützen.
Weil viele Menschen schon Laktose-Intolleranz, Histamin-Probleme haben, und Blähungen haben, ist diese Küche sehr hilfreich.
Aber alleine nicht die Lösung für Probleme die gastroenterogisch untersucht werden müssen. Sie ist nur eine Lösung gesund abwechslungsreich, leicht verdauliche Ernährung zu sich nehmen.
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Ungelesen 28.01.21, 15:24   #9
kuchenchef
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Standard Rezepte

Mache ich nur noch wenige. Warum und wieso? Weil ich mir die Mühe, für die wenigen die interessiert sind, mir die Mühe nicht mehr mache!! Ausser Sie fragen nach, dann schicke ich die Rezepte.
Und zwar meine eigenen. Davon habe ich genug Gute!! Ja, und es gibt interessierte, die mich persönlich anfragen, und Rezepte wollen. Könnt Ihr gerne machen, wenn Ihr wollt. Für das war und bin ich immer offen!!
Wer ne Fertigtüte als kochen bezeichnet ist für mich unten durch. Der einen Brühwürfel braucht zum existieren, und der eine Dose öffnet mit Gemüse ebenso!! Das ist kein Kochen. Im Gegenteil.
Aber es gibt hier ne Minderheit, die sich interessiert, die wissbegierig ist, und sich gerne gutes Essen gönnt. Für die bin ich gerne offen, bereit mein Wissen und die gesammelten wie auch eigenen Rezepte zu teilen.
Das zum Thema Vorschläge. Wenn man von Leuten Rezepte teilt, die weder Kochen können, noch etwas zum Essen herstellen, das man als gut bezeichnen kann.
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Ungelesen 17.02.21, 06:39   #10
Kneter33
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Nur so nebenbei Du toller kuchenchef:
Es gibt hier eine Editier Funktion um Postings zu ergänzen,
so vermeidet man wie Du jetzt 3fach Postings die übrigens gegen die Board Regeln sind.
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