[painjester]

Ahoi,
Hier geht es um Rezepte, wie man fertige Gerichte und Zutaten aus der Packung, Dose, TK oder Kühltruhe aufbessern kann.
Bitte, bitte ... auch wenn es in den Fingern juckt: Keine Einzeiler a la Ich streue Kaviar auf meine Spiegeleier.

Der Anstifter beginnt auch:

Schinken Käse Brezen aus dem Backofen.

TK Brezen (Gibts zum Beispiel bei LIDL)
Meersalz oder Hagelsalz
Käse (siehe Zubereitung)
Schinken (siehe Zubereitung)

Den Ofen auf die angegebene Temperatur vorheizen. Wichtig: Das Backblech vorher herausnehmen!
Während des Vorheizens die gewünschte Anzahl der TK Brezen auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech geben. Nicht zu dicht aneinander da diese noch beim Backen aufgehen.
Nach ca 10 Minuten bei Zimmertemperatur sind die Brezen leicht angetaut. Nun das Salz drüber. Danach je nach Geschmack eine Scheibe Schinken (Hinterschinken, Kochschinken oder ähnliches. Kann auch Salami sein) auf die dickste Stelle legen. Dann eine Scheibe Käse, auch hier nach Geschmack. Ich zB liebe es mit frisch geriebenem Parmesan, der Geschmack ist unvergleichlich. Bitte keinen Schmelzkäse oder sehr jungen, billigen Käse, das schmeckt nicht.
Nun das Backblech in die Mitte einschieben und ca 8 Minuten backen. Wenn die Brezen goldbraun sind die Brezen vom Blech nehmen und abkühlen lassen.

Kleiner Tipp: Kleine dünne Plätzchen aus Parmesan auf dem Backblech formen und mitbacken. Schmecken herrlich als Croutons zu Suppe oder Salat oder pur.

Hier beim Bäcker kostet eine Schinken Käse Breze €1,90. Selber gemacht keine 50 Cent.