[Samonuske]

Glaube mauzi das muss ich mal nach kochen, scheint ja recht schnell zu gehen ;-)

[mauzi78]

Ich empfehle auch etwas Kümmel mit ins Sauerkraut zu geben... beugt u.U. spontanen Flatulenzen vor!

...

Momentan experimentiere ich an der perfekten selbstgemachten Pizza, meine ersten Versuche waren leider kaum genießbar, da ich zu wenig Hefe im Teig hatte...

das Ergebnis war ein Rand, der von seiner Konsistenz eher an Glasscherben oder Rasierklingen erinnerte... aber langsam habe ich den dreh raus! Doppelte Menge Hefe, und etwas Zucker mit in den Teig.

[eizzim]

Süßkartoffelsalat.

Süßkartoffel roh in Scheibchen schneiden, Joghurt, etwas Wasser, Kurkuma, Zimt, Salz, Ingwer...

köstlich

[mauzi78]

hier meine Pizza... mjaaam!

[kirgenstein]

Sehr sehr lecker und absolut zu empfehlen. Das Rezept hierzu gibt es hier:

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[Samonuske]

Heute gab es bei uns Kartoffelsalat leicht warm, Fränkische Wurst und dazu ein Ei und Salat als Deko.Lecker

[skater20084]

Sieht ja alles sehr lecker aus... Aber Schnitzel mit Pommes schmeckt besser :P

[Samonuske]

Heute gab es Grünkernsuppe selbst gemacht. Schnittlauch ,Sahne ,Gemüsebrühe und Grünkerne ect einfach zusammen aufkochen Pürieren. Fertig . Dazu selbst gemachte Kartoffelpuffer. Dazu einfach Rohe Kartoffeln reiben ,Zwiebeln ,Gewürze,Ei rein und backen. Geht alles ganz schnell das längste wo dauert sind wohl die Kartoffeln zu reiben.

[IMG][/IMG]

[LucyNyuu]

Das liest sich hier ja echt lecker hier
(schon einige Ideen eingesackt )

Heute blieb die Küche kalt, hatte leider auch kein Wienerwald
Deswegen gab es 2 belgte "Panini" (hab sie allerdings als Minifladenbrote gekauft)
1x mit lecker Schwarzwälder Schinken und das 2. mit Mozzarella, grünem Pesto und, aus Ermangelung an frischen Tomaten, ein paar Tupfen Tomatenmark

[rnrlunatic]

Zitat von Samonuske

Heute gab es Grünkernsuppe selbst gemacht.

Bei mir gabs Grünkern-Frikadellen (aus Grünkernschrot), bestehend aus Zwiebeln, Käse, Petersilie, diversen Gewürzen plus Joghurt-Knoblauch-Kräuter-Dipp.

Man merkt fast gar nicht, dass sie vegetarisch sind.

[Samonuske]

Das hört sich auch gut an und bestimmt auch mal eine Idee um nach zu kochen. Aber heute gab es bei uns Reisfrikadellen auf Salat. Einfach Reis abkochen und mit etwas Hackfleisch vermengen und daraus Frikadellen braten. Wird mit dem Salat super schmackhaft und nicht zu trocken.

[Nachtlux]

Samonuske, das mit den Reisfrikadellen klingt gut und einfach, muss ich mal ausprobieren! Schön auch mit Bild, da bekommt man gleich Appetit.

Naja, heute muss es schnell gehen, da gibt's TK-Pizza

[alcedoatthis]

Bei uns stand Fisch auf dem Plan:
Frisches Seelachsfilet, leicht paniert, frische Zitrone, Salzkartoffeln und gemischter Salat

[alcedoatthis]

Ratatouille - schmeckte sehr lecker !

[frosti2311]

Sushi, aber selbst gemacht. First try! War gar nicht sooo verkackt wie erwartet.

War jedenfalls besser als die Suhsiboxen von Lidl.^^

[mikethedon]

Einfach und ohne viel aufwand ausser dem zeitlichem aber man wird hammer belohnt :

Schichtfleisch aus dem Dutch Oven
siehe auch hier ein geiles Rezept bei mir ist da auch noch huhn usw drin einfach genial:
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und das gabs auch noch dazu:
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Ausser die Servietten Knödel die habe ich normal gekocht

einfach ein geiles rezept und da kamen dann noch einige Biere dazu.

Echt Leute ist eine geile sache so ein Dutch Oven nur zuempfehlen und die lange warte zeit lohnt absolut.

Lg MTD

[Sertus]

Am Feiertag einen Klassiker: Spaghetti Bolognese



leeecker

[s_nixi]

Vegi Frikadellen mit Bulgur und Quinoa

[LucyNyuu]

hab mir nen döner mit veganen gyros streifen gebastelt. war ganz lecker und sättigender als ein fleischdöner.
zum kaffee gab ein limetten-quark-dessert mit sauerkirschgrütze.

[reihu77]

Heute gibt es Kartoffelpuffer!
Lecker mit Speck und Käse überbacken.
LG

[cicimi]

Bei mir gibt es heute Möhren-Süßkartoffel-Stampf mit gebratenem Ziegenkäse.

[TinyTimm]

Bei mir gibt es heute (wie auf dem Bild aus dem Netz)
Szegediner Gulasch mit Salzkartoffeln:

Und anschließend Erdbeeren vom Feld.

[mauzi78]

Bei mir gibt es in letzter Zeit öfter Mal einfach einen Teller "gebratener Bohnen" für zwischendurch, wenn der kleine Hunger mal nervt.

Früher gab es Tiefkühlpommes... seit neuestem wo ich etwas auf meine Linie achte und auf Diät bin, mache ich mir nen Halben Beutel Tiefkühlbohnen in die Pfanne:

mit getrockneter Petersilie, Bohnenkraut, etwas Knoblauchpulver, etwas Pfeffer, 1 EL Rapsöl ...

das ganze kommt in die Pfanne mit Deckel und ca. 150ml Wasser dazu, bis es verkocht ist...

dann sind die Bohnen gar, und ich schmecke es mit heller Soja-Sauce und Tabasco ab... während sich die Röstaromen entfalten.

Gibt dann nen ganzen Teller davon, ohne etwas dabei... ist ja eine leckere Zwischenmahlzeit, und ich stehe auf Bohnen.

Macht sogar satt und zufrieden ... ein Bild davon lohnt sich allerdings nicht!

[mauzi78]

Zitat von frosti2311

Sushi, aber selbst gemacht. First try!

@Frosti ... mit etwas Übung und den richtigen Sachen aus dem Asia-Laden, bekommt man das richtig gut hin... ich nehme meistens Räucherlachs, Gurke und Avocados aus dem Discounter, manchmal etwas Meerrettich-Frischkäse und Nordsee-Krabben

bei mir gibt es ofter mal Sushi... ist aber jedesmal trotzdem ein Aufwand, also nix mit Fast-Food.

[Alex12222]

• gebratene Scholle (frisch vom Fischer)

• selbst angebaute Kartoffeln

• selbst angebaute Bohnen+Möhren

[LucyNyuu]

Zitat von mauzi78

Bei mir gibt es in letzter Zeit öfter Mal einfach einen Teller "gebratener Bohnen"
...
und ich stehe auf Bohnen.

Danke für den Tipp! Geht mir nämlich auch so
Allerdings dann Baked Beans, Kartoffeln und Spiegelei als Hauptmahlzeit.
Oder oder Bohnen(Gurken)salat mit Zwiebeln, Essig und Öl. Immer Sommer prima, wie ich finde

Allerdings gabs heute na ca 10 Jahren mal wieder Miracoli. Aber das wars auch für dieses Leben. Es schmeckt einfach nicht mehr wie ich es in (Kindheits)erinnerung habe...

[likerob]

Bei mir wird es heute ein Rumpsteak mit Röstzwiebeln und Rosmarinkartoffeln geben

[roadrunner4]

Leber mit Apfel und Zwiebel.

[onewayonly]

Bei uns gibt's heute Schichtkohl

Gehacktes mit 2 Zwiebeln im Topf anbraten, danach einen Weisskohlkopf reinschnipseln + eine Packung tiefgefrorene 8-Kräuter Mischung.
Etwas Wasser aufgießen, mit Salz, Pfeffer & Kreuzkümmel würzen und solange vor sich hin köcheln lassen, bis der Kohl die gewünschte Bissfestigkeit hat.
"Idiotensicher" und durchaus lecker.

[Samonuske]

Zwar nichts gekochtes, ist aber zu tee und Kaffee auch sehr lecker.

[eizzim]

Hühnchen mit Zucchini und Paprika und dazu Reis Und Schnittlauch, den ich immer und überall mit reinhau

[Outlaw74]

Zitat von TinyTimm

Bei mir gibt es heute (wie auf dem Bild aus dem Netz)
Szegediner Gulasch mit Salzkartoffeln:

Ich mocht das Szegediner mal so gern, seit meiner Bundesheerzeit kann ich es nicht mehr sehen

[Schnullermaske]

Heute gab's was Feines, das mir einst im "La Piazza" zu Markt Schwaben kredenzt wurde. Irgendwann hab' ich's nachgekocht und es sieht zwar nicht so schön aus wie beim Italiener, aber es schmeckt gut. Hab' keine Ahnung mehr, wie das heißt... ich nenne es einfach Sardellen-Paprika-Mischmasch.

Folgende Zutaten habe ich heute dafür verwendet:

• 3 große rote Paprika
• 1 Bund Frühlingszwiebeln (EDIT: 2 Bund wären vllt. besser gewesen. )
• 1/2 Glas schwarze Oliven (hier: 85gr. "netto")
• 2 Knoblauchzehen und Pfeffer nach Belieben
• 1 kleines Glas Sardellenfilets (hier: 50gr. "netto")

*

Die Paprika klein würfeln und mit wenig(!) Öl in eine Pfanne geben. Wenn die Paprika ihr Wasser verloren haben, gebe ich die Frühlingszwiebeln und etwas später die Oliven dazu. Jetzt nach Belieben pfeffern und noch ein wenig bruzzeln lassen.
Knoblauch erst spät (also jetzt) hinzufügen und abermals ein klein wenig mitbruzzeln lassen. Nicht zu lange, sonst brennt er Euch an! Ganz zum Schluss die Sardellen (ohne ihr Öl!) in die Pfanne geben und ggf. ein wenig zerrupfen. ACHTUNG: Wenn Ihr die Sardellen drin habt, könnt Ihr den Herd eig. schon abschalten. Die müssen nur warm werden - wenn Ihr die zu lange drin lasst, zerfallen die iwie zu Schleim.

*

Das Ganze esst Ihr mit ein paar Scheiben frischem Brot. Mahlzeit!

EDIT/P.S.: Fast vergessen... da das Ganze - eben wegen der Sardellen - eine recht fettige und salzige Angelegenheit ist, vergesst nicht den Verdauungsschnaps!



Auf Euch, das Leben und die Liebe... PROST!

[B345T]

@Schnullermaske: Alles Tip-Top..wenn da nicht das Stuttgarter Hofbräu stünde * Späßle gmacht *

[Schnullermaske]

Zitat von B345T

[...] Stuttgarter Hofbräu [...]

War diese Woche halt bei Netto im Angebot (11,40€).