Ein gutes Brotmesser sollte über einen Wellenschliff und eine stabile Klinge verfügen. Die Klinge darf sich beim Schneiden des Brotes nicht biegen.
Ein gutes Brotmesser hat man für den Rest seines Lebens.
Ich backe mein Brot gerne selber und habe mich für ein Brotmesser von
F. DICK entschieden. Damit bin ich nun seit einigen Jahren sehr zufrieden.
https://www.dick.de/messer/schneiden...otmesser-21-cm