Bei Windows 10 Home und Pro gibt es
bisher kein offizielles "Ablaufdatum", wenn man es nicht aktiviert. Anscheinend gibt es
bisher wirklich nur die Einschränkungen in der Personalisierung (also z.B. Desktop-Hintergrundbild, was man mit nem Trick allerdings auch ändern kann) und das Aktivierungs-Wasserzeichen in der Taskleiste (was man, wie du sagtest, auch wegbekommt). Ob das alles so bleibt, kann dir natürlich niemand sagen...
Bei Windows 10
Enterprise sieht das schon anders aus!
Ob Microsoft-Dienste wie OneDrive ohne Aktivierung funktionieren, weiß ich nicht, weil ich sowas nicht nutze. Aber ob es gleich wieder Schrott oder überflüssig sein muss, nur weil man es nicht nutzt oder es von "Microdoof" ist, lasse ich mal dahingestellt. Sorry, Sigi...