Anscheinend habe hier immer noch einige ein Problem mit den Mengenangaben. Hier mal die Übersetzung in heutigen Maßeinheiten.
Rahmplätzchen
375g Butter
2 Eigelb
1 Tasse Rahm: 1/8L oder 125ml
500g Mehl
Teig eine Nacht stehen lassen, nicht zu dünn ausrollen, ausstechen, mit Eiweiß bestreichen und groben Zucker bestreuen.
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