Hmm per BuildProp Editor die system/build.prop deines Telefons bearbeiten? Würde nach den Codezeilen unten suchen und da mal china eintragen.
Keine Ahnung, ob das dann aber Auswirkungen auf Updates und Recovery hat.
Code:
ro.product.locale=en-US
ro.product.locale.region=US
ro.product.locale.language=en
Gibt ne internationale und ne china only version