[catweasel1982]

Bier - Eis

Zutaten für 2Portionen
1 Eigelb
100 g Zucker
1 Tasse Rahm (Halbrahm)
1 Tasse Bier


Zubereitung
Eigelb und Zucker im Mixer schaumig rühren. Halbrahm und Bier gut vermischen und dann mit der Eigelb-Zucker-Mischung mixen.

Die ganze Mischung anschließend für 8 bis 10 Minuten ins Bain-Marie (Wasserbad)!

Im Gläser abfüllen und in die Tiefkültruhe stellen.