[avalontm1]

moin moin...

ich such ein umfassendes Cocktail Buch mit vielerlei Variationen und verscheidenen Drinks/Cocktails/Mix´s und was es noch so gibt.

Preis ist egal...

Danke

[fritzi001]

Ich kann dir nur folgende Seite empfehlen

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Dort erhält man auch nach Auswahl der gewünschten Cocktails eine Einkaufsliste. Sehr praktisch

bzgl Cocktailbuch
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[avalontm1]

Vielen Dank für die schnelle Antwort.

[libido]

Wenns dir nicht nur darum geht den Geschmack von Alkohol möglichst gut zu verstecken, sondern du dich für die Gesamte Barkultur interessierst empfehle ich dir Schuman´s Barbuch

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[avalontm1]

ich selber bin auf dem Gebiet blutiger Anfänger und hab quasie 0 Erfahrung mit dem Mixen und Fachjargon vond aher würde ich erst mit kleinen Sachen anfangen, sprich ich werd mir erstmal das von "fritzi001" empfohlene Buch zu legen, drin rumschnuppern und mir den ein oder andern Drink mal mixen. (Entsprechendes Equipment muss ich mir noch besorgen)

Sollte das etwas für mich sein und sollte ich mich mit der "Materie" etwas auskennen kann ich mir imemr noch Bücher für Fortgeschrittene kaufen, momentan möcht ich mir ertsmal ein Grundwissen aneignen.

@libido dein Buch sieht mir doch schon professioneller aus...für mich noch zu früh aber ich werds mir vormerken Danke.

Ansonsten falls ihr sonst noch Tipps habt, gute Internetseiten, oder Vorschläge für Anfänger-Drinks...dann immer her damit.

[teferi00]

Ich habe Restaurantfachmann gelernt, und ich habe in Barkunde viel mit diesem Buch gearbeitet! Kann ich trotz 58 Euro nur empfehlen!

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[avalontm1]

danke nochma an euch alle für die Tipps, Inetseiten udn Büchervorschläge

Ich selber hab mich grad nochmal belesen, wie man es schafft kristallklare Eiswürfel hinzubekommen...da steht ja so einiges...destilliertes Wasser verwenden...abgekochtes Wasser verwenden...stilles Wasser verwenden...man soll keine Beutel nehmen...mann soll Beutel nehmen...erst in den Kühlschrank packen für par Stunden und anschließend in die Tiefkühltruhe....junge junge.

Ich versuchs erstmal mit abgekochtem normalen Leitungswasser in herkömmlichen Gefrierbeuteln.

(auch wurde gesagt dass man keien klaren Eiswürfel herbekommt wie in der Werbung weil diese aus Glas sind (extra wegen der Optik))

[0224]

das Schumann's Barbuch kannst du in der Pfeife rauchen. Die Rezepte sind teilweise hoch kurios. Bestes Nachschlagewerk ist meiner Meinung nach Cocktailian. Habe es für 40 Euro glaub ich gekauft und da bist du wirklich sehr umfassend informiert.
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Die Eis Frage interessiert mich auch!