[-fuump-]

Ihr habt Fragen, Probleme oder benötigt einfach nur Rezepte ,
dann wendet euch an mich.

Ich war 5 Jahre Chefkoch in einem 3 Sterne Restaurant und habe für viele Leute gekocht.

Haare oder Fliegen in einer Suppe wurden bei mir nie gefunden.

Daher, wendet euch an mich,
wenn ihr Fragen rund ums kochen habt.

[Avantasia]

Oh Genial -fuump- wusste ich gar nicht.

Dann kannst Du mir ja gleich mal erklären, wie man richtig eine Quiche lorraine macht,

Die misslingt mir nämlich immer!

[Buddhathecook]

Auch wenn ich Koch bin aber die Mousse au chocolat will mir nie gelingen wie mache ich die richtig?

Bitte fuump hilf mir.

Der verzweifelte Koch

[phantasm]

Hallo fuump

ich bekomme morgen Besuch und brauche ganz dringend das Rezept und vllt. noch ein paar Tipps von dir
für dieses Gericht Galettes de pommes de terre


Vielen Dank

[Avantasia]

Oja, das Interesiert mich auch

[phantasm]

Ich möchte dazu noch ein Puligny-Montrachet 1er Crû les Demoiselles anbieten.
Meinst du das passt zusammen ?

[painjester]

Ich bekomme Spiegeleier nicht richtig hin. Ich habe wirklich alles versucht ... von Butterschmalz bis zu Olivenöl über die Eier träufeln: Ich kann mich nicht auf den Eiern spiegeln sehen!

[Mindhunter__]

Bitte um Hilfe für einen ordentlichen Kartoffelgratin. Ich mag den Gratin besonders gerne der von Partyservices gemacht wird. Der ist nicht so flüssig wie wenn man ihn mit Milch und Sahne macht. Freunde meinten, dafür würden die ne Menge Sauce Hollandaise nehmen. Bei mir hat das allerdings ganz anders geschmeckt dann. Wie machst du/ das Restaurant einen Kartoffelgratin?

[Avantasia]

April,April