Man sollte zuerst verstehen, über was er spricht, und dabei erwähnt er die gleichen Zutaten, wie auch die verschiedenen Definitionen, Nord, Latium. Aber wie gesagt, das ist das Eine.
Wiederum vergisst er die unterschiedlichen Nudelsorten, wie Spaghetti, Bucatini oder Penne Rigate.
Über Kochen etwas zu schreiben, sollte man von Kochen wie auch von der Kultur und deren Geschichte nicht nur google und youtube Kenntnisse haben.
Das kann jeder!!
