Du kannst die Kartoffeln für Rösti, die festkochende Kartoffeln sein müssen, schon drei Tage vorher kochen.
Wichtig sie müssen noch halbroh sein!
Sie auskühlen lassen nach dem Wasser abschütten, und dann in den Kühlschrank stellen.
Rösti lässt sich immer gut vorbereiten, und kann auch als fertig noch im warmen Ofen auf Temperatur gehalten werden.
Es ist zwar ein bisschen arbeitsintensiver von ca.: 5-8 Min. Arbeit, aber das Geld für den Ersatz kannst du dir sparen.
Mfg kuchenchef
Viel Vergnügen beim Kochem am Fest!!
