Thermomix
Sicherlich ist die Vielseitigkeit des Thermomixes nicht abzustreiten, aber ein guten Mixer braucht man.
Die Qualität von Nutella zu schlagen ist kein Problem. Wenn man bedenkt, das es einen geringen Schokoanteil plus Nüssen hat.
Gute Qualität ganze Haselnüsse ungeschält im Backofen auf einer Backmatte rösten bei Umluft 180 Grad.
Sobald die Schale Farbe bekommen herausnehmen.
Wenn die Nüsse lauwarm sind kann man mit der Hand die Schale abreiben, und hat dann die Nüsse.Die Haselnüsse fein hacken im Thermomix zerkleinern.
Gute Couvertüre fein zerhackt etwas Zucker, am besten guten Palmzucker, Vanilleschote und Kakaobutter fein zerhacktdazugeben.
Fertig.
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