[pytton]

Hallo.

Ich suche gerade Vorschläge für einen kleinen Selbstversuch.

Thema: Was kann man alles grillen?

Umso ausgefallener und absurder die Ideen umso besser.

Bislang auf der Liste:

- Pizza
- Fischstäbchen
- Kuchen
- Pommes
- Popcorn

Bitte um mithilfe!

Bilder davon gibt's dann in 3 Wochen.

[markus390]

Bananen mit Schoko (Bananen längs aufschneiden (aber nicht ganz durschneiden), spalt mit Schokostückchen füllen, alles in Alu einwickeln und auf den grill legen bis die Schoko geschmolzen und die Banane leicht karamelisiert ist).

[wAv3]

Verschwende doch keine Nahrungsmittel, du kannst Sachen wie Pizza oder Torte nicht grillen. Diese Dinge brauchen gleichmäßige Wärme von rundum um fertig zu werden. Wenn du die grillst, brennt die untere Seite an und oben ists noch roh.

Dafür braucht man kein Versuch!

[__SANJA]

vorallem popcorn, alles trockene wird dir nur verbrennen und ungenießbar werden

[ontherun1987]

Pizza wird nix, schon ausprobiert.
Unten schwarz oben eiskalt.

[Palda]

Pizza kann man aber gut in der Pfanne machen Letztens erst getestet...

Ich glaub Kuchen geht auch, darf man nur nicht aufs Rost stellen sondern mit Alufolie oder so ne Art Pizzablech.
Mit Schwarzwälderkirschtorte (gefroren) solls schon geklappt haben .. Hab ich selbst auch nur gehört, obs wahr ist.. keine Ahnung

[vialukai]

Zitat von Palda

Pizza kann man aber gut in der Pfanne machen....

Man danke für den Tip ich habe nämlich keinen Backofen und ne Pizza aus der Mikrowelle hat keinen biss. Warum fragst du in einem anderen Thread nach Gerichten, wenn du so gut Ideen hast? Na ja egal.... ich weiß was es heute Abend bei mir gibt.

[Vyper]

Im Kugelgrill mit indirekten Grillen kannst Du alles machen. Da wirkt das ganze wirkt wie ein Backofen.
Puter mit 5 kg ist kein Ding, Fladenbrot usw.

[Bady23]

Pizza funktioniert wenn man sie zusammen klappt und der Grill nicht so heiß ist. Auf Lan schon getestet. Zwar nicht so lecker wie im Ofen aber sie war durch und etwas Knuspriger.

[redspot]

Ein Hähnchen am Spieß. War gut, aber man muss echt die ganze Zeit dranbleiben und kurbeln.
Tropft auch ziemlich viel, d.h. Flamme. Beim nächsten Mal mache ich die Kohle an die Seite statt unten. Ein entsprechendes Lochblech ist schon besorgt. Das wird zum "U" gebogen und dann kommt da die Kohle rein.

[burnedhead]

Schwenker.

[Dende97]

Pizza müsst ihr in Alufole einwickeln...
Schmeckt normal ist aber sehr weich

[Herzausgold]

Was auch ganz super kommt ist wenn man ein Brett nimmt aus Zedern Kirsch Apfel oder Eschenholz dieses in Salzwasser mindestens 1 Stunde einweicht dieses dann 10 Minuten auf den Grill legen dann umdrehen und das eigentliche Grillgut (Fisch, Fleisch, ...) darauf legen und grillen. Gibt eine spezielle Rauch Note.

[Herzausgold]

Oder auch mal Kartoffeln in Alufolie über indirektes Grillen. Für Pizza sollte man vielleicht auch keine Tiefkühl Variante nehmen sondern den Teig selber machen und dann die Pizzen eher klein halten. Sehr lecker ist auch beispielsweise auch Halloumi in Weinblättern, Halloumi ist eine Spezialität aus Zypern, ein Käse. Oder auch mal Maiskolben, diese dauern nur reichlich, sollte man vielleicht in leichtem Salzwasser vorgaren.

[Herzausgold]

Wie wäre es mal mit selbstgemachter Wurst, ich mache meine Bratwurst selber, da kann man selbst bestimmen was hineinkommt und wie es schmeckt Ist auch recht einfach man muss nicht viel können Fleisch schneiden durch den Fleischwolf mit Gewürzen versehen und in Därme füllen, da kann man auch den Fleischwolf für verwenden. Darm bekommt man im Internet problemlos.

[Zeodos]

Zitat von wAv3

Verschwende doch keine Nahrungsmittel, du kannst Sachen wie Pizza oder Torte nicht grillen. Diese Dinge brauchen gleichmäßige Wärme von rundum um fertig zu werden. Wenn du die grillst, brennt die untere Seite an und oben ists noch roh.

Dafür braucht man kein Versuch!

natürlich kann man... ist bei uns im wohnheim tradition eine schwarzwälder-kirschtorte zu grillen.. es ist köstlich! (in alufolie)

[GaloSfgame]

Ein Klassiker, ne Kartoffel in Alufolie einwickeln, in die Gühende Kohle schmeißen , rausholen und zusammen mit ein paar Zwiebeln genießen ^^

[hackih]

Hallo,

ganz einfach im vorgeheizten Kugelgrill, in Aluschale frischen grünen Spargel (unteres Drittel abgeschält) mit Sweet chicken chilli sauce marinieren und ca. 20 min bei nicht zu großer Hitze grillen.

[Averlance]

Zitat von pytton

Umso ausgefallener und absurder die Ideen umso besser.

Ich habe es noch nie probiert und bisher auch nie davon gehört, aber bei einem kurzen Dessertbrainstorming bin ich auf etwas gekommen was bei einer offenen Feuerstelle evtl ein Hit werden könnte.

Schokovanillestockbrot - Im Internet gibt es sicher genug Rezepte für Stockbrotteig. Diesen so zu bereiten wie angegeben mit der Ausnahme das alles was den Teig würzig macht durch süßes ersetzt wird. Also statt Knoblauch z.B. das Mark einer Vanillestange. Statt übermäßig viel Salz eher Zimt, Zucker. Lass deiner Phantasie keine Grenzen. Sicher kann man auch irgendwelche Früchte pürrieren und in die Teigmasse geben. Denke da z.B. gerade an ein paar Bananen, die passen ja eh immer zu Schokolade
Bis dahin ist der Plan sicherlich gut umsetzbar. Mit der Schokolade habe ich mir das so gedacht, dass die in einem Gefäß über dem Feuer geschmolzen wird und das man da dann die gegrillten/gebackenen Stockbrote noch schokolieren kann. Allerdings habe ich ein bisschen bedenken, ob das mit dem Schokolade schmelzen so gut funktioniert. Aber das wird man halt probieren müssen, kann man ja warten bis die Billigdiscounter ihre 29 Cent Schokolade mal wieder für 19 Ct im Angebot hat.

Wie gesagt, das schwirrte jetzt bei einem kurzen Brainstorming was Dessert angeht in meinem Kopf rum. Es kann ein totaler Flop sein, aber allerdings hat es auch absolutes Niveau ein Renner zu werden

P.S. Falls iwer das mal ausprobieren sollte unbedingt bescheid geben ob es Potential hat oder nicht. Sollte es Potential haben werde ich dann beim nächsten Grillhock nicht das Bier, sondern Unmengen an Dessertmaterial mitbringen
P.P.S Meine Kommatasetzung ist gerade eine absolute Katastrophe. Bitte einfach ignorieren.

[schneemann123]

Ganz klar ne Banane auf den Grill legen (drunter alufolie) und Honig auf die Banane . Nur halt nicht deine eigene Banane Jaja ich hab mir selbst auf den Schenkel geklopft.