[TinyTimm]

Ca. 3EL Olivenöl,
3TL Harissa-Paste (hot) *
2TL getrockneter Majoran
alles zu einer sämigen Creme verrühren.
Hühnerbrust damit einreiben, etwas einziehen lassen.

Auflaufform mit Olivenöl einreiben, Hühnerstücke nebeneinander einlegen.
Form für 10 Minuten bei 180°C in das Backrohr schieben.

Nach zehn Minuten schwarze kernlose Oliven, Cherrytomaten(ungeschnitten) und Knoblauch - geschnitten - dazugeben.
Solange weitergaren bis die Tomaten geplatzt sind, dann ist auch das Fleisch fertig.

Dazu knackiger Salat und frisches Baguette.
Zischfrisches Bier nicht vergessen


*Wer Harissa nicht im Handel bekommt, kann sie entweder selbst machen:
Anleitung für Harissa: [ Link nur für registrierte Mitglieder sichtbar. Bitte einloggen oder neu registrieren ]
oder eine andere Chilipaste nehmen und nach Gusto mit Ketchup verdünnen und mit gepresstem Knoblauch würzen.

[TinyTimm]

Zitat von [Ger]mane

Sieht gut aus.
Wie lange dauert das denn ca. bis die Tomaten platzen?
Will jetzt nicht unbedingt in hörweite sitzen bleiben und warten bis es "pflatsch" macht^^

Österreicher? Wegen dem "pflatsch"

Die Zeiten sind unterschiedlich, (um die 20 Min.) aber keine Angst - die Tomaten benehmen sich gesittet wenn es sie zerreisst.

[darkman10]

lol, der ist gut...
ich mag auch keine oliven, werde es aber mal testen...
wobei, tomaten mag ich auch nicht...
ausser im ketchup oder auf der pizza...
aber da mach ich mal ne ausnahme

[TinyTimm]

Zitat von darkman10

tomaten mag ich auch nicht...
ausser im ketchup oder auf der pizza...

Du erinnerst mich an meinen Nachbarn. Er hasst Milch, trinkt aber täglich Unmengen Kakao

Die Tomaten musst du ja nicht mitessen. Andererseits, wenn sie gebraten sind und du zerdrückst sie mit der Gabel, sehen sie ohnehin wie Ketchup aus.