Pizza- und Räucherofen in einem ?

mgm145 · 18.04.14, 08:55

Ich möchte mir in meinen Garten einen Pizza Ofen bauen. Da wir auch einen Teich haben mit Forellen, fällt mir die Entscheidung zwischen Pizza Ofen und Räucherofen nicht leicht

Jetzt ist meine Frage, ob man einen Ofen für beide Zwecke bauen kann ?

!! Danke im Voraus !!

W. C. Fields · 18.04.14, 10:48

Die Hitzezufuhr bzw. -regulierung dürfte da das grösste Problem sein.

birowiro · 18.04.14, 16:55

nein, geht nicht. jedenfalls nicht, wenn du es ordentlich haben willst. räuchern und (steinofen-)backen sind zu unterschiedliche garmethoden, als dass das klappen könnte. entscheide dich für ein (ich würde einen pizza-steinofen wählen) und mach es richtig. zum räuchern geht auch ein kugelgrill, da musst du nicht großartig mit steinen und zement arbeiten.
hoffe, ich konnte helfen. viel spaß beim pizza backen

mgm145 · 19.04.14, 09:32

Schade, dann wird es dieses Jahr eben mehr Pizza als Fisch geben! Vielen Dank

bulldozer55 · 19.04.14, 11:30

guck mal beim grillsportverein da gibts bestimmt was für dich

McTemp · 19.04.14, 23:00

Ich kann die Aussage von bulldozer55 nur unterstützen: 'beim [ Link nur für registrierte Mitglieder sichtbar. Bitte einloggen oder neu registrieren ] werden sie geholfen'
Die Frage von Dir habe ich mir vor einiger Zeit auch gestellt und mit einem Ofen von [ Link nur für registrierte Mitglieder sichtbar. Bitte einloggen oder neu registrieren ] beantwortet. Mit dem Ofen kann ich grillen, Pizza backen und räuchern.

Gruß
McTemp

roatan2010 · 23.04.14, 19:35

Zitat:

Zitat von mgm145

.... Pizza Ofen und Räucherofen ....

Bin fuer so etwas kein Fachmann, aber man(n) kann das anscheinend auch kombinieren.

Durch Zufall gefunden - sieh mal hier [ Link nur für registrierte Mitglieder sichtbar. Bitte einloggen oder neu registrieren ]

Butz150960 · 12.06.14, 14:35

Zitat:

Zitat von mgm145

Ich möchte mir in meinen Garten einen Pizza Ofen bauen. Da wir auch einen Teich haben mit Forellen, fällt mir die Entscheidung zwischen Pizza Ofen und Räucherofen nicht leicht

Jetzt ist meine Frage, ob man einen Ofen für beide Zwecke bauen kann ?

!! Danke im Voraus !!

schwierig - klappt sicherlich nicht.

Grill & Räucherofen in einer Einheit geht ganz gut.

Bin gerade am bauen. Wenn die Zeit ist schicke ich Dir mal was zu. Kann aber noch etwas duaern. Muss den ganzen Tag arbeiten und abends bei der Hitze hat man uach nict so wirklich große Lust.