Also es kommt weniger auf die Herkunft als auf die zugeführten Stoffe an.
Es ist schon richtig, dass alle Stoffe, die ein Säugetier braucht, in einem gesunden Säugetier drin sind. ZB. Vitamin C in der Darmwand etc. Wenn man die dann nicht wärmebehandelt, zerfällt das Vitamin C darin auch nicht sofort.
Über 4000 Jahre Inuitkultur sind für mich ein klarer Beweis, dass man sich absolut gesund ernähren kann, wenn man sich ausschließlich von Tieren ernährt. Die Leute in Grönland hatten Jahrtausende lang ja nur Robben, Fische und Eisbären als Nahrungs und Rohstoffquelle. Kein Getreide, kein Gemüse, kein Obst.
Tierisches Fett verzehrten sie in für uns unglaublich hohen Mengen und waren trotzdem gesund und fit... bis man sie dann schließlich zivilisiert hat! Heute gibt es industriell gefertigtes Essen und alle Krankheiten, die es auch bei uns gibt; von Herzinfakt bis Krebs.
Damit will ich nur sagen, dass es nciht darauf ankommt, aus welchem Lebewesen die benötigten Stoffe extrahiert werden. Hauptsache es sind die benötigten Stoffe in verwertbarer Form und ohne mit schädlichen Stoffen vermischt zu sein.
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