Sollte nochmal jemand so ein Problem haben dann einfach die Apple Hotline (kostenlos) anrufen und die helfen einem weiter. Laut der Liste wäre es ein CDMA Modell gewesen und daher für Deutschland unbrauchbar aber nach anruf bei Apple hat der nette Herr gesagt das es sich hier seiner Meinung und Informationen nach um ein World Modell hat das sozusagen beides kann hat er mir eine Beschreibung per Mail geschickt wie wir den Simlook entfernen können und es hat super geklappt.
Hier der Link zur Anleitung
1000 Dank trotzdem an alle