Auflösung:
Dem Kunden schlussendlich dazu gebracht die genaue Personen-Anzahl vor dem Event zu
fixieren. Somit genauere Personen-Anzahl, und Personalkosten und Fixkosten Buffet.
Dann wieviel Vegetarier und Veganer, und flexible.
Festlegen der Portions-Grösse.
Schlussendlich waren die durchschnittlichen Kosten mit alkoholischen Getränken und Süssgetränken wie Mineral etc., bei 122 Euro.
Wir haben wirklich auch ein hochwertiges Buffet abegliefert, aber auch durch unseren guten Ruf, wie auch Qualität, den Zuschlag bekommen.
Aber diese Angebote sind noch harmlos.
Gibt noch unverschämte, und bodenlos haltlose unverschämte.
Aber die beiden haben es in sich.
|