Hm, komisch. Ich würde einfach mal dein iDevice neustarten, und es dann nochmal versuchen. Bei mir haz es auch erst beim dritten versuch alles vollständig heruntergeladen. Aber wenn das nichts bringt, dann schau dir das hier mal an: [
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Das ist zwar das gleiche, läuft nur auf dem PC ab... wenn es dann immer noch nicht geht, solltest du dein iDevice aus einem Backup wiederherstellen, vlt haben sich einige dateien die du bei den vergeblichen versuchen zu jailbreaken heruntergeladen hast, irgenwo eingenistet, und blockieren jetzt den jailbrek .D
Einfach alles mal versuchen, es wird schon klappen !