Zitat:
Zitat von WalkingDad
Ich habe die Pommes gestern Abend in den Backofen reingeschoben. Nach der angegebenen Zeit waren die Pommes ziemlich labrig und weich, leicht matschig und geschmacklich ziemlich tot.
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Das lag wohl daran, dass die gefrorene Feuchtigkeit nicht entweichen konnte und deswegen in die aufgetauten Pommes gezogen ist.
Ich kenne das Problem mit Pizzen, wenn man diese in den Kühlschrank legt taut die auf und der Teig saugt das Wasser auf und macht die Pizza beim Backen lapprig.