[TinyTimm]

Da ich so gut wie nie Alkohol trinke - von einem kühlen Bier bei einem Grillabend im Sommer abgesehen - kommt es immer mal wieder vor das ich Alkohol geschenkt bekomme, wegräume und vergesse. Zuletzt mit einer Flasche Bacardi geschehen, die zehn Jahre vor sich hingeschlummert hat. Zugegeben der hat sogar mir geschmeckt, als er endlich geöffnet wurde.

Nun aber zu meiner Frage. Heute fiel mir beim Umräumen eine Flasche "Blauer Portugieser" von 2001 in die Hände. Hier ein Ausschnitt vom Etikett:



Meine Frage nun an Weinkenner. Wenn ich diesen Wein Freunden schenke, die gerne Rotwein trinken, mache ich ihnen damit eine Freude, oder werden sie herbe enttäuscht sein, weil das Gesöff inzwischen untrinkbar geworden ist?
Die Flasche lag all die Jahre an einem dunklen und kühlen Platz, der Korken samt Siegel ist unverletzt.

[Nordika]

Hi, bin jetzt nicht der große Kenner, allerdings gibt es einige allgemeine Richtlinien:

1) Beerenauslesen oder Weine mit viel Alkohol, halten ca. 10 Jahre und sind eigentlich
auch dafür ausgelegt, später getrunken zu werden.

2) Der Preis kann auch ein Indikator für hohe Haltbarkeit sein(meist je teurer, um so
älter auch die Reben, aus denen er gemacht wurde).

3) Alles, was Du im Supermarkt bekommst, solltest Du innerhalb von 3 Jahren trinken.

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[TinyTimm]

Danke für die Info. Mein Wein hat 12% Alkohol.

[Caplan]

erst einmal gibt es fuer die grobeinschaetzung , das da

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frage ist eher , wie war er gelagert. Normal sollte die flasche liegen. vorzugzweise etwas nach unten geneigt. Das ist dem Korken geschuldet@ dichtigkeit, befeuchtung , eingasung, etc..Stehend, waere am schlechtesten gewesen.

[Nordika]

Tja, da liegst Du mit Deinen 12% im Mittelfeld, also ich würde ihn nicht mehr trinken
Ne, mit Glück ist er noch genießbar, aber schenk ihn auf keinen Fall her, denn sollte er
bereits schlecht sein, leidet Dein guter Ruf

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