Zitat von redspot

Alles, was man braucht ist

Butter
Schnittlauch
Petersilie
1..2 Knoblauchzehen
Zitrone / Limone

Frischen Schnittlauch, Petersilie und Knoblauch mit dem Kochmesser kleinhacken oder im Mixer zerkleinern.
Mit der Butter vermischen und den Saft einer Viertel Zitrone dazu. Salz und frischgemahlenen (!) Pfeffer dazu, fertig.
Wer will, kann das noch ein paar Stunden durchziehen lassen. Hält sich wochenlang im Kühlschrank oder monatelang im Gefrierfach.

War echt überrascht, wie genial das schmeckt. Sowas von besser als Meggle & Co.
Einfach mal auf ein saftiges Rindersteak drauf oder bei der nächsten Grillparty mitbringen.
Natürlich sind noch zig andere Kräuter / Variationen denkbar. (Die Bärlauchzeit ist ja dummerweise grade vorbei)